Découpes

Légumes en cubes 3x3, 5x5, 7.5x7.5, 10x10, 15x15, 20x20
Légumes en tagliatelles
Légumes coupés en tronçon
Légumes coupés en rondelle, 1/4 de rond...
Légumes coupés en julienne 1.6x1.6, 2.4x2.4, 3x3
Légumes entiers, parés, ébouttés
Légumes en batonnets, copeaux
Écrasé de légumes