Legumes gamme courante

Courgette éboutée, 1/2 lune, batonnet, julienne, cube, crue ou pasteurisée
Endive entière éboutée ou émincée pasteurisée
Poivron vert épépiné, cube 30x30, émincé cru ou pasteurisé
Carotte pelée, rapée, rondelle, cube, tronçon crue ou pasteurisée
Poivron rouge épépine, en cube 30x30, lanière ... cru ou pasteurisé
Poivron jaune épépine, en cube 30x30, lanière ... cru ou pasteurisé
Grenaille quartier ou rondelle en robe des champs pasteurisée